Vin transformat in gel dezinfectant. Solutia ingenioasa in lupta cu criza viticulturii

68
Vin transformat in gel dezinfectant. Solutia ingenioasa in lupta cu criza viticulturii

Cele două luni și jumătate de blocaj pentru combaterea epidemiei Covid-19 au adus în genunchi zona vinului strâns legată de activitatea barurilor, restaurantelor și hotelurilor. Recolta 2020 se apropie, dar majoritatea rezervoarelor din pivniță sunt încă pline, ceea ce reprezintă o problemă de spațiu și strategie. Vinificatorii italieni cer să-și poată folosi vinul nevândut pentru a produce gelul…