O linie experimentală de tomate aflată în proces de ameliorare la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură (SCDL) Buzău s-a remarcat la cea mai recentă degustare organizată de cercetătorii buzoieni, reușind să obțină cel mai mare punctaj la categoria tomatelor cu fructe mari.
Este vorba despre linia experimentală SCDL 10, o creație asupra căreia cercetătorii lucrează de trei ani și care a atras atenția participanților atât prin aspectul inedit, cât și prin calitățile sale gustative.
„ SCDL 10 a fost marea câștigătoare la categoria de tomate cu fructe mari, obținând cel mai mare scor al evaluării senzoriale. Încă aflată în proces de ameliorare, această linie s-a remarcat prin fructele sale în formă de inimă, cu striații spectaculoase pe fond brun-roșiatic și pulpă cărnoasă, demonstrând că un aspect aparte poate fi însoțit de un gust pe măsură”, au transmis cercetătorii.
Conform cercetătorilor, linia experimentală SCDL 10 s-a evidențiat printr-o productivitate ridicată și o bună toleranță la boli și dăunători, două caracteristici importante pentru cultivatorii care caută soiuri performante, fără a face compromisuri în privința gustului.
Specialiștii subliniază însă că, în ciuda rezultatelor promițătoare, mai este nevoie de timp până când această creație va putea fi omologată și introdusă pe piață.
„Linia de tomate este în testare din 2023, odată cu lansarea programului nostru de ameliorare la tomate. Procesul de obținere a unui soi nou este unul complex și poate dura chiar și zece ani. Vom continua selecția, iar după stabilizarea caracterelor, soiul va putea fi pus la dispoziția fermierilor și consumatorilor”, au precizat reprezentanții SCDL Buzău. Punctaje mari au obținut și alte două soiuri.
În cadrul degustării au fost evaluate 15 varietăți de tomate, dintre care cinci au fost din categoria cireașă, iar zece au fost tomate clasice. Participanții au acordat note de la 1 la 5 pentru aspect, culoare și gust, fiind întrebați și dacă ar cumpăra fiecare dintre soiurile testate.
”Florelia și-a confirmat încă o dată valoarea, ocupând primul loc la intenția de cumpărare. Cu fructele sale roz, cărnoase și gust autentic, rămâne tomata pe care consumatorii și-ar dori să o ducă acasă. Flaviola a dominat categoria tomatelor tip cireașă, clasându-se pe primul loc atât la evaluarea senzorială, cât și la intenția de cumpărare”, au mai spus cercetătorii.
Rezultatele au oferit cercetătorilor informații valoroase despre preferințele consumatorilor și vor contribui la continuarea programelor de ameliorare desfășurate la SCDL Buzău.