Vaci de carne sau vaci de lapte? Ce model de business aduce profit mai mare

În drumurile noastre prin fermele din România, am ajuns și în localitatea Crizbav, județul Brașov, unde am stat de vorbă cu fermierul Liviu Stoian, un important crescător de vaci de carne. Agricultorul crește atât bovine din rasa Angus, cât și Charolaise. Investiția într-o astfel de fermă nu este nici mică, nici simplu de implementat, însă profiturile generate de un astfel de business pe termen lung este unul frumos. Am stat de vorbă cu fermierul despre diferențele de model de business și de creștere a bovinelor de carne, comparativ cu cele de lapte, informații pe care le puteți regăsi în materialul video de mai jos: