Rasa Charolaise, regina raselor de carne – De ce o aleg crescătorii de bovine

Rasa de vaci Charolaise este una dintre cele mai utilizate rase de bovine de carne din Franța. A devenit tot mai cunoscută și în România, crescatorii folosind-o preponderent la reproducția cu alte rase mai slabe calitativ. Adrian Costin este un fermier din Chiraleu, județul Bihor, care are una dintre cele mai productive ferme de vaci din rasa Charolaise. În 2020, În ciuda pandemiei, fermierul a valorificat marfa cel mai bine de când activează în zootehnie.