Zeci de tone de carne de pasăre, depistată cu salmonella, au fost deja retrase de pe rafturile din România și confiscate în ultimele 2 luni, potrivit Realitatea Plus. Cea mai mare parte a loturilor contaminate erau importate din Polonia.
Autoritățile sanitar-veterinare spun că românii trebuie să aibă grijă la carnea pe care o cumpără, atragând atenția că anul acesta s-a înregistrat o adevărată explozie a numărului de loturi de carne contaminată cu salmonella. În mod normal, numărul alertelor de salmonella nu depășește 4-5 lună, dar în ultima perioadă au fost emise 21 de astfel de alerte.
Prezența bacteriei în alimente nu poate fi detectată vizual sau olfactiv, de aceea cea mai sigură cale de a preveni contaminarea, în special în sezonul cald, este de a evita consumul de carne din surse incerte, dar nu numai. Ouăle, brânza, nucile, laptele nepasteurizat, fructele și legumele crude pot fi, de asemenea, o sursă de contaminare cu bacteria.
Semnele cele mai clare ale contaminării cu salmonella sunt crampele abdominale, diaree și febră care durează cel puțin câteva zile.