În luna octombrie 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,3% faţă de luna septembrie 2015 şi cu 6,7% faţă de luna octombrie 2014, informează Institutul Naţional de Statistică.
Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în perioada 1.I–31.X.2015 faţă de perioada 1.I–31.X.2014 cu 8,8%. Octombrie 2015 comparativ cu septembrie 2015 În luna octombrie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 206 tone (-0,3%) faţă de luna precedentă.
Dintre principalele produse lactate creşterea producţiei în luna octombrie 2015 comparativ cu luna septembrie 2015 a avut loc la: unt cu 199 tone (+21,7%), lapte de consum cu 3028 tone (+14,1%), smântână de consum cu 385 tone (+6,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 271 tone (+1,7%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (92,1% din producţia totală de brânzeturi) cu 31 tone (+0,5%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în luna octombrie 2015 faţă de luna septembrie 2015, cu 4088 tone (+47,0%). Octombrie 2015 comparativ cu octombrie 2014 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5340 tone (-6,7%). (Sursa: amosnews)
