Probabil nu de puține ori ați observat că mierea din borcane, după un anumit timp, formează un strat alb deasupra. Apicultorii explică acest fenomen ca fiind unul normal și obișnuit pentru mierea naturală.
Andrei Ion, un apicultor din județul Călărași, a explicat faptul că nu trebuie să ne facem griji atunci când vedem stratul alb deasupra mierii.
„Lucrurile sunt simple, spuma albă reprezintă aerul din miere. În momentul în care îl transferi dintr-un vas în altul, bulele de aer se amestecă cu particulele de miere și se formează acea spumă la suprafață. Acest fenomen este unul normal. De exemplu, atunci când luăm mierea curată, fără adaosuri, dintr-un butoi și o transferăm în borcane, este inevitabil să nu aibă contact cu aerul. Nu este un pericol pentru consum, din contră, este sănătos. Cei care speculează contrariul, cu siguranță au un alt interes. Acest lucru natural îl poate confirma oricare alt specialist din domeniu. Totodată există și cazuri în care unii apicultori chiar vând spuma de miere”, a detaliat apicultorul.
Sursa foto Facebook: Anca Brezan
