Când vine vorba de combinarea vinului cu drobul de miel, este important să găsești un echilibru între aromele vinului și cele ale preparatului. Dropul de miel are o textură densă și un gust puternic.
Cel mai potrivit vin pentru a fi asociat cu drobul de miel este un vin roșu fructat.
Unele recomandări ar putea fi:
Pinot Noir: Acest vin are arome de fructe roșii, cum ar fi căpșuni sau cireșe, și o aciditate moderată, care se potrivește bine cu carnea și verdețurile din drobul de miel.
Merlot: Un vin mai moale, de cele mai multe ori Merlot-ul aduce note de prune și fructe negre.
În general, vinurile roșii sunt mai ușoare și ideale pentru a se combina cu gustul bogat al drobului de miel. Desigur, gusturile pot varia, iar cel mai bun sfat este să încerci și să descoperi ce combinație îți place cel mai mult.
Sursa poza: worldcuisines.co
este parte a
