Sectorul vacilor de lapte se confruntă cu o nouă perioadă dificilă, iar fermele care nu dispun de propriile capacități de procesare sau de canale directe de vânzare riscă să dispară. Fermierul arădean Dimitrie Muscă avertizează că diferența dintre prețul primit de crescători și cel plătit de consumatori poate determina tot mai mulți producători să renunțe la animale.
Invitat în emisiunea „Agricultura la Raport”, realizată de Ovidiu Ghinea la AGRO TV, Dimitrie Muscă a explicat că propria fermă este protejată de scăderea prețurilor datorită integrării producției, procesării și comercializării. Laptele obținut în fermă este vândut direct în rețeaua sa de magazine, cu 7 lei/litru.
„Eu nu pot să mă plâng, că am 35 de magazine și vând laptele în magazinele mele cu 7 lei/litru. Cei care nu au procesarea rezolvată și se duc acum cu pierdere de circa 1 leu/litru, nu este păcat că se duce naibii tot efectivul de bovine din țara românească? Este mare păcat, nimeni nu ia nicio măsură”, a declarat Dimitrie Muscă.
Datele Comisiei Europene confirmă presiunea puternică exercitată asupra prețului primit de producătorii români. Scăderea anuală a prețului a fost de aproximativ 12,6%, iar România s-a aflat printre statele europene cu cele mai mici prețuri plătite fermierilor.
În același timp, România continuă să aducă din străinătate cantități tot mai mari de lapte. În anul 2025 au fost importate 183.893 de tone de lapte brut, cu 21.468 de tone, respectiv 13,2%, mai mult decât în anul precedent.
Această evoluție susține avertismentul fermierului arădean privind riscul ca laptele românesc să piardă teren chiar în perioadele în care crescătorii reclamă prețuri care nu le mai acoperă cheltuielile. „Ajungem în iarnă și noi nu mai avem nici jumătate din cât am avut, efectivele de animale. Trăim numai din importuri, este crimă pentru țara românească”, a mai spus Dimitrie Muscă.
România are și un important handicap de productivitate. Potrivit Eurostat, producția aparentă medie a fost în 2024 de numai 3.540 kg de lapte pentru fiecare vacă de lapte, în timp ce media Uniunii Europene a ajuns la 8.120 kg/cap. România și Bulgaria s-au aflat la coada clasamentului european, în timp ce în state precum Estonia și Danemarca productivitatea a depășit 10.000 kg/cap.
Modelul aplicat de Dimitrie Muscă, în care producția agricolă este legată de procesare și de vânzarea directă, îi permite fermierului să păstreze în fermă o parte mai mare din valoarea finală a produsului. Pentru crescătorii care livrează exclusiv laptele crud către procesatori, scăderea prețului poate însemna însă reducerea efectivelor, sacrificarea animalelor sau chiar închiderea fermelor.