În condițiile în care întreg sectorul laptelui trece printr-o criză severă din cauza reducerii colectării și a prețului foarte mic oferit la poarta fermei de către marii procesatori, există un județ în România în care fermierii spun că o duc mai bine ca în anii trecuți.
Crescătorii de animale din sudul județului Dâmbovița se declară chiar mulțumiți, în comparație cu anii trecuți când, în această perioadă caniculară, înregistrau scăderi semnificative la producția de lapte.
Fermierii spun că animalele dau o cantitate de lapte peste așteptări și asta datorită ploilor abundente care au fost în primăvară și la începutul verii. Vegetația este încă verde și suficient de hrănitoare pentru animale, acest lucru contribuind în mare măsură la producția bună de lapte.
Nici piața de desfacere nu mai este una greu de găsit. Produsele din fermele micilor producători sunt foarte căutate și apreciate de către clienții care sunt, de la an la an, tot mai mulți.
„Este un an destul de bun din punct de vedere al producției de lapte. Au fost multe ploi, iar asta a facut ca la acest moment islazul să fie încă verde, iar iarba, hrănitoare. Anul trecut, în luna august, iarba de pe pășune era uscată, iar animalele nu aveau cu ce să se hrănească, acum lucrurile stau mult mai bine”, spune Aurică Muscalu, crescător de animale din zona de sud a județului Dâmbovița.
Și Nicolae Laurențiu, un alt fermier din zonă care activează în sectorul laptelui, spune că o duce un pic mai bine decât cu ceva timp în urmă.
„Suntem foarte multumiți de producția de lapte. Este mai mare decât în primăvară și putem și noi să realizăm un venit bun, după atâta muncă. Nu este ușor să mai crești animale, muncim mult, dar nu ne văităm. Asta știm de mici copii și nu renunțăm”, spune fermierul.
Cu toate acestea, sunt și lucruri care par fără rezolvare. Crescătorii de animale se vaită în continuare de lipsa forței de muncă și spun că cei care mai cresc animale sunt persoane în vârstă, iar tinerii, din pacate, nu se mai îndreaptă către astfel de activități.