Nimic nu se pierde! Cercetatorii vor sa faca alimente din deseuri

Cercetătorii de la Universitatea Cornell din Statele Unite ale Americii doresc să identifice modalități de transformare în produse alimentare a deșeurilor rezultate din procesarea merelor, informează FreshPlaza. Procesul de producere a sucului de mere, a gemurilor și a cidrului face ca circa 30% din materia primă procesată să se transforme în deșeuri. Produsele secundare obținute în urma…