După un an extrem de dificil pentru pomicultura românească, cercetătorii de la Stațiunea Didactică Istrița, din județul Buzău, au motive de optimism. Dacă în 2025 înghețurile târzii de primăvară au compromis o mare parte din producție, în acest an livada de pruni este încărcată de rod, iar specialiștii estimează o recoltă de aproximativ 15 tone la hectar.
Anul 2025 a fost unul dintre cei mai grei pentru pomicultori. Temperaturile extrem de scăzute din primăvară au afectat livezile din întreaga țară, iar pagube importante s-au înregistrat și la Stațiunea Istrița.
„Avem 32 de hectare de prun, unde am înregistrat în 2025 pierderi de 60%. Am depus solicitările, dar nu știm în ce măsură vom fi despăgubiți”, a declarat Rareș Pândaru.
În ciuda pierderilor de anul trecut, actualul sezon aduce o producție foarte bună. Primele fructe care vor ajunge la cules sunt cele din soiul Stanley, recunoscut atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare.
„Astăzi ne aflăm în cadrul livezii de pruni a Stațiunii Didactice Istrița din județul Buzău. În prim-plan avem soiul Stanley, care în aproximativ 10–15 zile va fi gata de recoltat. Este un soi foarte bun atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru industrie. Vorbim despre gemuri, compoturi, vestitul magiun de prune, dar și despre distillate, a declarat Rareș Pândaru, șef de fermă Istrița”, spune Rareș Pândaru.
După Stanley va intra la recoltare și soiul Anna Späth, apreciat pentru gustul dulce și aroma intensă.
„Ulterior va urma și soiul Anna Späth, un soi ceva mai târziu, la fel de potrivit pentru consum în stare proaspătă. Este ceva mai dulce și mai aromat, fiind recomandat atât pentru distilate, cât și pentru alte produse specifice industriei prunului, precum gemuri, compoturi și magiun”, a adăugat Rareș Pândaru, șef fermă Istrița.
Cercetătorii spun că, spre deosebire de anul trecut, când producția acestui soi a fost grav afectată, acum pomii sunt încărcați de fructe.
„Acest soi, anul trecut, din păcate, a avut o producție diminuată, chiar compromisă. În acest an însă ne bucură cu o producție foarte bună, de aproximativ 30–40 kg de fructe pe pom, poate chiar mai mult, și cu un calibru destul de mare. Chiar dacă vorbim despre o producție ridicată, calitatea fructelor este foarte bună”, a explicat Rareș Pândaru
Recoltarea va începe în a doua parte a lunii august și se va întinde până în septembrie, iar în funcție de condițiile meteo chiar și la începutul lunii octombrie.
„Soiul Stanley a început deja să se coloreze, așa că, după cum spuneam, în aproximativ 10–15 zile va fi gata de recoltat. Pentru consumul în stare proaspătă va putea fi recoltat primul, iar pentru industrie, distilate, magiun și compot va fi recomandat ceva mai târziu, la maturitatea optimă. Estimăm că vom avea prune disponibile pe toată perioada lunilor august și septembrie, poate chiar și la începutul lunii octombrie”, anunță cercetătorii de la Istrița
Dacă estimările se vor confirma, producția va ajunge la aproximativ 15 tone la hectar.
„Ne așteptăm la o producție de aproximativ 15 tone la hectar, într-un an foarte bun pentru cultura prunului. Sperăm să valorificăm cu succes întreaga recoltă. Se poate observa că unii pomi mai bătrâni au cedat deja sub greutatea rodului, semn al încărcăturii foarte mari de fructe. Sperăm să recoltăm cu succes întreaga cantitate, iar prunele noastre să ajungă pe mesele dumneavoastră”, a mai spus Rareș Pândaru.
Livada de pruni de la Stațiunea Didactică Istrița se întinde pe 32 de hectare. După recoltare, fructele sunt comercializate atât direct către consumatori, cât și către supermarketuri și procesatori care le transformă în magiun, gemuri sau alte produse tradiționale. Prețul de vânzare este de 3 lei pe kilogram, iar cercetătorii spun că lista de comenzi este deja deschisă, în special pentru cantitățile mari.
