Ridichile roșii, negre sau albe sunt legume crocante, ușor picante și sunt surse excelente de vitamina C. Frunzele sale sunt de asemenea comestibile. Ca majoritatea cruciferelor, conține antioxidanți și compuși bioactivi care ar proteja chiar împotriva anumitor tipuri de cancer. Mai multe studii epidemiologice au arătat că un consum mare de legume și fructe scade riscul de boli cardiovasculare…