Exista mai mult de 1.500 de tulpini identificate de drojdie si sunt gasite in mod natural in natura. Specia Saccharomyces cerevisiae este cea mai des folosita la fabricarea drojdiei pentru paine. Drojdia este un produs obtinut din speciile de Saccharomyces cerevisiae si poate fi folosita in special pentru a prepara paine sau bere. Drojdia joaca un rol esential procesul de crestere a painii si…
