Binecunoscutul plan de la furcă la furculiță are un corespondent și în piscicultură, mai ales dacă vorbim despre drumul pe care peștele îl parcurge din apă – Dunăre, să zicem, până ajunge pe masa consumatorului. Calea este anevoioasă, pentru că de la năvod până la raft se mai încurcă ițele. De aceea, se cere urgent găsirea numitorului comun care să apere interesul tuturor, mai ales că la un moment dat, multe speranțe erau puse în bursa de pește.
este parte a
