Piața grâului traversează o perioadă de incertitudine majoră, marcată de probleme de producție în mai multe regiuni cheie și de un echilibru extrem de fragil între cerere și ofertă. Potrivit expertului în piețele de mărfuri agricole Cezar Gheorghe, actualele evoluții din marile zone producătoare pot genera volatilitate accentuată și chiar creșteri de preț în perioada următoare.
Situația culturilor de grâu este îngrijorătoare în mai multe state importante, iar recoltele de anul acesta se anunță a fi mult sub cele de anul trecut.
”Grâul american nu e în stare bună, e la 30% good to excellent. Astăzi, în Kansas, a nins, ceea ce nu e bine. Ungaria e în probleme. Franța e în probleme, chiar dacă i-a udat săptămâna precedentă, randamentele nu sunt bune, au scăzut și ei în gradul good to excellent, de la 83% la 80%. În Australia, au redus suprafața la grâu, pentru că au constatat că e îngrășământul scump, combustibilul scump, și au dat 14 procente de grâu la o parte și au pus rapiță în loc. Argentina a ieșit si a spus că nu o să mai aibă 27 de milioane de tone producție, ci 20,8 milioane de tone, deci reduc suprafața la grâu și argentinienii”, a explicat Cezar Gheorghe, la AGRO TV, în emisiunea ”Agricultura la Raport”.
Un element suplimentar de incertitudine îl reprezintă fenomenul El Niño, despre care specialiștii avertizează că ar putea fi unul dintre cele mai severe din ultimul secol. Impactul acestuia se va resimți în marile regiuni agricole din America de Nord și de Sud, dar și în Asia, influențând semnificativ producțiile și piețele globale.
”Toate aceste lucruri puse într-o balanță, față de stocurile din recolta veche, să vedem unde se înclină. Linia e foarte subțire, oricând se dereglează, mai ales că vom avea cel mai urât El Niño din ultimii 100 de ani. Asta înseamnă că în iunie-iulie vom putea avea parte de niște explozii de preț pe bursă și implicit în piața fizică, din aceste motive. El Niño afectează America de Nord, America de Sud, India, piața asiatică”, a precizat specialistul.
În prezent, piața pare să fi atins un punct de echilibru între recolta veche și cea nouă. Potrivit lui Cezar Gheorghe, nu mai există diferențe semnificative între cotațiile pentru cele două, iar piața s-a aliniat deja la indicațiile pentru luna septembrie, în jurul valorii de 200 de euro/tonă.