Rețetă specială „made in Jurilovca”. Jumări din somn pentru pofticioși

Rețetă specială din pește, realizată de o gospodină din Dobrogea! Nu se poate vorbi despre Delta Dunării fără a pomeni de peștele și maeștrii bucătari din zonă, unde mâncarea pescărească este mai delicioasă ca oriunde. O masă în Delta Dunarii este una de la care, în mod tradițional, nu trebuie să lipsească niciodată jumările din somn. Rețeta este pe atât de simplă, pe cât este de delicioasă, nefiind nevoie de mai mult de o oră de la curățarea peștelui până când se poate lua masa.