Lidl Irlanda a lansat un produs nou ca parte a gamei de produse My Street Food: burgeri din larve de insecte și soia.
Burgerii costă 3 euro pachetul de două bucăti. Produsele sunt promovate ca „chiftele de soia & insecte”.
Potrivit publicatiei Plant Based News , este posibil să fie doar un proiect pilot prin care Lidl testează piața: „Nu știm dacă produsul va fi disponibil și în alte țări”, se arată în articol.
Comentariile nu au întarziat să apară:
Filiala companiei din Marea Britanie, Lidl UK, a transmis pentru Plant Based News că nu are în plan introducerea burgerilor în ofertă.
În 2020, UE a aprobat trei insecte „comestibile” pentru consumul uman – lăcuste și greieri și viermi de făină.
Opt noi insecte așteaptă aprobarea
La începutul acestui an, încă două insecte au fost aprobate și se pare că mai sunt opt insecte care așteaptă aprobarea. Potrivit Națiunilor Unite, piața globală a insectelor comestibile ar putea avea o valoare de 6,3 miliarde de dolari (4,6 miliarde de lire sterline) până în 2030.
Două miliarde de oameni din întreaga lume mănâncă deja, insecte
Consumul de insecte este încă extrem de neobișnuit în Europa, iar acești burgeri sunt probabil printre primii de acest gen care sunt vânduți într-un supermarket obișnuit.
În timp ce piața insectelor comestibile este în creștere, doar 10,3% dintre europeni au declarat că ar fi dispuși să înlocuiască carnea cu insecte.
este parte a
