Mai puțin de o lună ne desparte de Paște, iar atât oierii, cât și consumatorii, încep să își facă calculele legate de prețul mielului. Potrivit oierilor, prețul s-ar putea să fie ceva mai mare decât anul trecut, însă nu cu mult.
Din calculele actuale ale crescătorilor de ovine, carcasa de miel ar urma să se vândă anul acesta cu aproximativ 40 de lei/kg.
”În fiecare an, în perioada pascală, se vând în jur de 1,5 milioane de miei în România. Să știți că fermierul nu se gândește la un preț extraordinar de mare, poate va crește cu 10% față de anul trecut. Cerealele nu au fost atât de scumpe față de anul trecut, ce cheltuieli au crescut sunt cele cu carburanții, cu electricitatea; dar cea mai mare problemă pe care o avem noi este cu forța de muncă, asta ne dă mult înapoi, dar încercăm să ne descurcăm.
Prețul de la fermier, majoritatea ne spun că anul acesta nu va depăși 20-22 de lei/kg, ceea ce înseamnă că în carcasă ajunge la 40 de lei/kg. Mi se pare că este un preț corect, unde îi rămâne ceva și fermierului și este pentru toate buzunarele. Poate în supermarket va fi mai scump, dar vă spun că dacă se ia de la fermier, din zonele autorizate unde se vinde carnea de miel, pot să ia cu 40 de lei/kg fără nicio problemă”, a precizat Constanța Ștefan, președintele Asociației Agricole Țara Loviștei, în emisiunea ”Agricultura Modernă”, la AGRO TV.
Citește și: Cât va costa mielul de Paște anul acesta? Prețul indicat de cel mai mare oier din România
este parte a
